@WeinZeitiges  10-17  Erste Aussichten auf 2018

@WijnKronkeltje 03-17 Bij de Jonge Generatie in Südtirol is het volop voorjaar

@WijnKronkeltje 02-17 Blij met bitters, proeven rond de Ritten, Druif van het Jaar, Verken de jonge garde

@Nieuwjaarsgroet        Nieuwjaarsgroet 2017

@WijnKronkeltje 10-15 Zaterdag 31 oktober PINOT ÖTZI-experiment + 25 Jubileumswijnen

@WijnKronkeltje 09-15 De Jubileumsproeverij op de Zaterdagmiddag

@WeinZeitiges  05-15  Die "Jeanet-Bruining-25-Jahre-Probe" in Frankfurt am 22. Mai 2015

@WijnKronkeltje 03-15 Speelse Masterclass 29 maart, Kein-Korkschmecker, Culinaire kook-en wijnclub

@WijnKronkeltje 03-15 25 jaar vol Aha-erlebnis van Pfalz tot herontdekt bier, 29 maart Haarlem, 22 mei Frankfurt

@WeinZeitiges  02-15  Schritt für Schritt durch die Weinkulturlandschaft Südtirols -  1995-2015

@WijnKronkeltje 11-14  Jubileum 25 jaar. Save the date

@WijnKronkeltje 08-14  Zeitgeist Riesling, Wandelwijn, Pinot Noir-Spätburgunder

@WijnKronkeltje 04-14  Pfalz in top 5, Weimar hoort bij Koningsdag, Città del Vino en voorjaar in de wijngaard

@WijnKronkeltje 02-14  Een speelse workshop Snakken naar smaak, Baron di Pauli, Ontdekkingen van het Jaar

@WijnKronkeltje 09-13  Nieuwe zomer, nieuwe wijnstreek, aloude kwaliteit: Württemberg

@Wijnflits 22 april 2013 Franken, goed voor een Koningswijn en een WijnWandeltocht

@WijnKronkeltje 03-13  Voet zoekt tong 

@WijnKronkeltje 01-13  Voorjaar komt, winter vergaat, de liefde  voor wijn en wandelen blijft eeuwig bestaan

@WijnKronkeltje 11-12  De Culinaire Zondag te Den Haag 25 november 2012 

 

@WijnKronkeltje 9-12

Rheingau 27 oktober 2012, Klooster Eberbach: "Weingenuss im Kloster"
Wij willen met plezier een uitnodiging voor een wijnevenement in bijzondere omgeving aan u, lezers van het @WijnKronkeltje doorgeven.
Ben je vriend van de wijnen uit de Rheingau of wil je ze juist eens leren kennen, is  “Weingenuss im Kloster” een uitstekende mogelijkheid, want de beste geselecteerde wijnen die zijn bekroond met een Landesweinprämierung kun je er naar hartelust proeven. Leuk voor een weekend, het vindt plaats op zaterdagmiddag tussen 14 - 19 uur. Entree 21,- Euro (voorverkoop), aan de kassa 23,- Euro. Kaarten verkrijgbaar bij Frankfurt Ticket RheinMain, Hotline +49-(0)69-1340400. Prijs inclusief alle bekroonde wijnen en (Duitse) champagnes, rondleiding door het klooster. De shuttlebus vanaf station Wiesbaden (Hbf), vertrek busperron 1 naar Kloster Eberbach is gratis en rijdt om de 30 minuten van 13:30 - 15 uur, terug naar Wiesbaden van 16:30 - 19:30 uur.  

2013 Nieuwe WijnWandeltocht in nieuwe wijngebieden: "Württemberg" 
Begin september zijn wij op verkenning geweest in Württemberg. Eerst een aantal dagen in het Remsdal ten oosten van Stuttgart, waar we op bezoek gingen bij wijn-domeinen en de wandelroutes hebben bekeken. Aansluitend ten noorden van Stuttgart in het Neckardal op ontdekking. Het land van Mercedes, Porsche en Schiller blijkt ook een landelijke oase van kleinschalige veeteelt, land- en tuinbouw, wonderschone vakwerkdorpen en –stadjes. Tot onze verbazing zijn wij in deze bij uitstek rode wijnstreek veel uitstekende witte wijnen tegengekomen. Omwille van de diversiteit van de Württemberger wijnen wordt het een tocht met twee verblijfplaatsen.
PS: de proeverijen in 2013 staan in het teken van de bodem van de wijngaard. Wat is zijn invloed op het landschap en vooral, op de smaak van de wijn?  

Zondag 30 september Amersfoort, Hoofdstad van de Smaak
Passend bij de Week van de Smaak brengt onze workshop een ieder nader bij de persoonlijke smaak en smaakbeleving. Je ontdekt met meerdere oefeningen:
* welke plekken er in jouw mond voor je smaakbeleving toe doen,
* wat voor type eter je bent,
* hoe stemming voor jou smaakbepalend uitpakt.
Hier heb je al meteen profijt van, wanneer je eten en drinken uitkiest of een boodschappenlijstje maakt.
Plaats: BOVEN KALASA, Stadsring 180. Tijden: 11:30 - 13:30 uur, 15:00 - 17:00 uur Kosten: 20,- Euro bij aanmelding t/m zondag 23 september, daarna 25,- Euro. Reservering is verplicht. Meld je gelijk aan!
Tot ziens in de Hoofdstad van de Smaak,

Jeanet Bruining

 

@WijnKronkeltje 8-12

Wijn en wandelen, het is een gouden combinatie.

Na een mooie tocht langs wijngaarden loop je aan het eind van de dag letterlijk binnen bij een wijnboer, die dit bijzondere groepje mensen zijn beste wijnen laat kennismaken met een heel persoonlijke proeverij. Vaak een grote naam, soms een kleintje en meestal plaatsen waar je normaal niet zomaar binnenwandelt.
Een geweldige afsluiting van de dag.

Zonnige droge wijnstreken kennen hun eigen charme in de maand oktober en november. Zijn de druiven eenmaal geplukt, kleurt het wijnblad rood en geel. Een genot daar over gouden randjes door het landschap te trekken.
In het gouden wandelseizoen zijn er ook weer 4 WijnWandeltochten:
Franken: Bürgstadt  (easy) en Iphofen (aktief);
Pfalz: Wandelen, wijn & koken met sauzen;
Ahr: Ahrweiler (aktief).
Een uitgelezen kans je zinnen vóór de feestdagen nog een keer te verzetten!
PS: en u ontvangt "MERIAN live! Onderweg in de Duitse wijngebieden".

Frankenland: wijn in Bocksbeutels

Het Frankenland is een wijnstreek in Noord-Beieren.
Erg noordoostelijk dus, maar dankzij de beschermde ligging is het gebied toch geschikt voor wijnbouw. Dat zie je wel aan beroemde hospices als Bürgerspital en Juliusspital in Würzburg. Frankenwijn staat traditioneel voor droge wijn: fränkisch trocken. En de Bocksbeutels (nee, geen boksbeugels!): platbuikige donkergroene flacons die hier als wijnfles worden gebruikt.
Iphofen is vaak het uitgangspunt voor de Frankentochten, een sfeervol middeleeuws stadje in glooiend heuvellandschap. Wandelingen langs de Main, door de wijngaarden en de bossen. In oktober vallen de walnoten in je schoot. Een andere tocht gaat naar Churfranken, het traditionele rode wijngebied tussen Wertheim en Klingenberg met zijn eigen Rotweinwanderweg.
12-16 oktober 2012 Churfranken: Rode wijn, Bürgstadt v.a. € 755 hp 
17-21 oktober 2012 Contrast bij klassiekers, rood en wit, Iphofen v.a. € 695 hp


Pfalz, Deutsche Weinstrasse

In de Pfalz zijn de WijnWandeltochten van start gegaan. Geen wonder, want dit is een uitverkoren wijnstreek met een grote diversiteit aan druivensoorten. Het Pfälzerwald is het grootste aaneengesloten bos van Duitsland en een waar wandelparadijs, met steeds een Hütte of boswachtershuisje binnen handbereik.
Wijngaarden beginnen op de rand van het bos. Door het warme klimaat worden de wijnen in de Pfalz rijper en voller dan aan de Moezel of in de Rheingau. Speel hier met bekende en nieuwe aroma’s en combineer ze met je eten! 
In de loop van de jaren heb ik een persoonlijke band gekregen met topbedrijven én nauwelijks bekende wijndomeinen. Een jonge generatie gastronomen verlegt in deze streek de grenzen van het kwaliteitsbewustzijn in de plaatselijke keuken.
24-28 oktober 2012 Hoogtepunt Weinstraße, Siebeldingen, v.a. € 795,- hp
Inclusief Kook-workshop: Sauzen en wijn.


Aankondiging: Ahr

Zet het vast op de kalender.
In november gaan we naar de Ahr.
Op nog geen 100 kilometer afstand van Maastricht ligt een exclusief rode wijngebied, dat de concurrentie met de Bourgogne aankan. Eén van de kleinste – nog geen 500 ha –maar ook één van de fijnste Duitse wijngebieden. Zo vind je hier heerlijke variëteiten van de Pinot Noir: fluwelige Spätburgunders en volle Frühburgunders.
Het gebied bestaat uit 12 historische wijnstadjes. De Ahr zelf is 89 kilometer lang en doorklieft letterlijk de Eifel op weg naar de Rijn. Het panorama dat de wijnroute door deze canyon te bieden heeft, is ronduit overweldigend.
08.11-11.11.2012 Sideways in Germany, Ahrweiler, v.a. € 695,- hp


Ik verheug me op kleurige landschappen, goede wijn en uw gezelschap.

Jeanet Bruining

 

@WijnKronkeltje 2-12

Schrikkeldag, een extraatje

Motto 2012: wijnen, jong èn gerijpt
Liefde voor wijn, jong èn gerijpt, wil ontdekt zijn.
Wij wandelen je naar de beste wijnen en laten niet los, je diepgaande ervaring te laten opdoen met een breed repertoire aan smaken en geuren, met jonge èn met gerijpte wijnen.
Bijvoorbeeld een glas wijn uit 2010 en een glas wijn uit 2000 naast elkaar ruiken en proeven.
Bij welk eten of met wie zou je de ene of juist de andere wijn willen drinken?

Vier met ons Schrikkeldag
Vast al gezien, dat 2012 geen 365 maar 366 dagen telt. Woensdag 29 februari is die bewuste extra dag, Schrikkeldag. Komt uw aanmelding voor een WijnWandeltocht op Schrikkeldag bij ons binnen, vieren wij dit met u. Wij doen uit liefde voor het onderwerp een jaar lang leesvoer voor fijne proevers aan nieuwe WijnWandelaars
kado: 4 nummers ‘Bouillon Magazine’. Heb je al een reis geboekt, wacht je een fles wijn op de kamer.

Italia al Dente 17 en 18 maart
Er is veel te proeven en te doen op deze beurs, tot Italiaanse film kijken en dineren toe, lees meer op hun site. Zaterdag- en zondagmiddag is de Kompaszaal  tussen 12:15-13:00 uur gereserveerd voor onze
workshop Alto Adige /Südtirol. Maak kans op een vrijkaartje voor deze leukste beurs in delicatessenland.
Plaats: Loods 6, KNSM-eiland, Amsterdam. Kom even bij onze stand langs in De Bagagezaal nr.20. 

Pro’12
Heb je dit jaar onze gedrukte versie van het programma niet per post ontvangen en wil je het toch graag in huis hebben, dan kan dat. Even een retour mailtje en het gaat voor je op de brievenbus.

Een wijnvriendelijke wandelgroet,
Jeanet Bruining

 

@WijnKronkeltje 12-11

Special 1:   Rijnland-Palts, liefde en wijn dichtbij huis

Een wandelweekend in de Pfalz bleek in 1991 een voltreffer. Na de start van de WijnWandeltochten in dat
‘Toscana aan de Rijn’ zijn in de loop der jaren de andere vijf wijngebieden in Rheinland-Pfalz onmisbaar
geworden in het programma: de Nahe, Rheinhessen, het Rijndal, Moezel en het Ahrdal.
Liefde op het eerste en het ook honderdste gezicht.

Met Rijnland-Palts Touristenbureau bied ik nu een ‘einmalige’ mogelijkheid het landschap en de wijnen van al
deze 6 wijngebieden tezamen te leren kennen. Alle zijn verschillend, de wijnen van hoge kwaliteit en de
wandelingen in die landschappen zijn onvergetelijk.
Compleet met momenten van ontspanning, inspanning, culinaire genoegens en verblijf in uitgelezen 3 of****hotels.

@WijnKronkeltje 8-11

Zomerse WijnWandeltochten en hun ‚topervaringen‘

De eerste van onze zomertochten kende als “leitmotiv” de pinot druivensoorten in de Elzas en op de Kaiserstuhl. We genoten van proeverijen bij Rémy Gresser, Kreydenweiss en Cornelia+Reinhold Schneider, Gregor+Thomas Schätzle, Stigler, Knab. Hoe opwindend deze ervaringen ook waren –aan de Franse én de Duitse kant van de Rijn– het ware hoogtepunt bleek de beklimming van de wijnberg met proeverij bovenop van de wijnen van Schätzle. Niet alleen waren van oma het zelfgebakken notenbrood, hun Chardonnay, Pinot Blanc, Gris en Noir een belevenis, het schitterende panorama vanaf de wijnberg zelf was dat bijna nog meer. 
 

De WijnWandeltocht in Oostenrijk –in het zuiden van de Steiermark– kreeg al vroeg zijn hoogtepunt. We bespraken met Joseph –eigenaar van het ‘Joseph eine art Hotel’– het wijndiner waarmee we onze tocht zouden afsluiten. Toen we zeiden “We gaan met onze groep ook nog door de ‘Heilig Geist Klamm’, zei Joseph direct “Ga dan op de terugweg vooral langs bij de Ober Guess!” We moesten dan beslist de wijnen proeven van
Christian Krampl. Deze was na zijn 10 jaar bij een grote wijnboer nu zelf begonnen en Krampl maakt heel eigen wijnen, puur natuur. Met natuurlijk werken in de wijngaard, spontane gisting, geen koeling of opwarming tijdens die gisting en zo meer.
Zo ontstond naast de proeverijen bij Hannes Sabathi, Sattler, Gross, Maitz, Lackner-Tinnacher, Regele een onverwachte topervaring. Naast dat slotdiner bij Joseph zelf.   

De WijnWandeltocht aan de Deutsche Weinstraße in de Pfalz kende een tikje koeler weer ‘met hier en daar een bui’. Maar de proeverijen boden daar wel echte hoogtepunten. Wat dacht u van een proeverij bij Reichsrat von Buhl met een reeks top Rieslings “Grosses Gewächs” van verschillende jaren maar slechts van dezelfde wijngaard, de Pechstein?
En dan genoten we ook nog bij Christmann, Georg Mosbacher, Müller-Catoir en Pfeffingen.
Bij Steigelmann in Gimmeldingen halen we privé altijd onze ‘huiswijn’, zijn Alte Reben
Blauer Portugieser. De oude wijnboer gunde ons een zondagse proeverij en het viel op
dat allerlei deelnemers na afloop van deze tocht daar toch even langs gingen. Dit kleine ‘Weingut’ met eerlijke, onopgesmukte wijnen wist hen te overtuigen om nog wat mee te nemen voor aan tafel thuis in Nederland! Een geheel eigen hoogtepunt in de Pfalz was
het optreden van Clown Erich. Deze Zwitserse deelnemer voerde –als apéritief voor het wijndiner in Nett’s Restaurant– een pantomime op over hoe lastig het planten van een druivenstok wel niet kan zijn. WijnWandelen inspireert mensen op alle mogelijke manieren… Zo bedankte hij voor zijn actieve kennismaking met Duitse wijn, de wijnen van de Pfalz. 

Komende week genieten we onze laatste zomertrip: een WijnWandeltocht in Zuid-Tirol, vanuit Merano. Hoogtepunt daar is –letterlijk– het unieke uitzichtpunt “Knottnkino”.
Ook in de herfst staan zulke nieuwe, boeiende hoogtepunten te wachten: 
16-23.10 een tocht in Zuid-Tirol vanuit Tramin: “Wandelen voor genieters, kleurenpracht”
26-30.10 de tocht “Gouden herfst langs de Weinstrasse” in de Pfalz.
Kortom, dit is hèt moment om daarvoor te boeken.

 

 

@WijnKronkeltje 5-11

Riesling

Germany is it, isn’t it?
Nederland is aan de riesling. En nu is er de Duitse RIESLING week van 4 t/m 12 juni. Niet zo maar riesling! Gegarandeerd die kwaliteit die u ook te proeven krijgt op een WijnWandeltocht. Ik zou zo naar Schoorl willen afreizen (daar zijn maar liefst topwijn-boeren als Clemens Busch/Mosel en Boris Krantz/Pfalz persoonlijk aanwezig) of naar Arnhem, Apeldoorn, Valkenburg, Oss, Dordrecht of Streefkerk. Wat een goed initiatief. U kunt prijzen winnen, als u in het restaurant alle drie vragen over Duitse riesling goed beantwoordt. Als wijnwandelaar kunt u dat toch!

Wijnkwaliteit, waar je warm voor kunt lopen
Oostenrijk is voor wijn hèt vakantieland met alles wat het hart van een wandelliefhebber begeert. Hoge bergen, die verder naar het zuidoosten wunderbar wanderbar afvlakken tot vele heuvels van diverse wijnstreken zo tegen de grens aan met Hongarije en Slovenië zoals de schitterende Steiermark met kostelijke droge wijnen en een rijke regionale keuken. Bekijk hier de foto’s en meld u gelijk aan voor de tocht van 3 - 10 juli. U bent van harte welkom. 
PS: Nederland is in Europa het duurste benzineland, Slovenië het goedkoopste. 

Buitenlander in eigen land
Zuidtirol is hartje zomer onder Italianen zeer geliefd. De zomerse mediterane hitte kunnen zij daar in de koele bergen van hun eigen land ontvluchten en niets inboeten aan cultureel en culinair genot. Soms verbazen ze zich hoe goed de Südtiroler z’n Italiaans spreekt. Wilt u in augustus op wijnwandelvakantie doet u er goed aan dit op korte termijn te regelen, voordat alles is volgeboekt! Hier ziet & hier leest u meer over onze tocht van 13 tot 20 augustus.  

Oogsttijd in de wijngaarden
De ambiance van de wijnstreken maakt de wandeltochten en proeverijen boeiend. U komt elke dag ergens binnen, waar u echt welkom bent en waar u anders niet zomaar zou kunnen binnnenkomen. Zelfs in de oogstperiode! Het is dan ongekend bedrijvig, tractors rijden af en aan, overal geurt de gisting vanuit de kelders en je ziet hoe de druiven worden verwerkt. Meld u nu vast aan, wanneer u dit mee wilt maken:
11 – 18 september Wenen & Burgenland, hier foto’s en de beschrijving van wat u kunt verwachten
16 – 23 oktober Südtirol; hier foto’s en hier beschrijving
26 – 30 oktober Pfalz; hier foto’s en hier beschrijving    

Zomaar wat zomerse tips uit onze wijnstreken
* Mahler-route
2011 is het 150 jaar geleden, dat Gustav Mahler werd geboren. De VVV van Wenen biedt verschillende wandelroutes aan onder deskundige leiding. Op eigen gelegenheid doet u ‘Mahler pur’.
* Ötzi, man uit het ijs
Nederlandse experts hebben voor de speciale tentoonstelling Ötzi20 in Bolzano/Bozen, Zuidtirol een reconstructie gemaakt van de ijsmummie, op basis van wetenschappelijke inzichten.
* 850 jaar wijnbouw in Saksen
Zomer 2012 is er weer een WijnWandeltocht naar dit bijzondere deel van Duitsland gepland.
* nieuw in 2011: Hessische Bergstraße
Een wijnwandelaarster ging op onze aanbeveling nog een paar dagen door naar de Hessische Bergstraße na de tocht in de Rheingau. Zij schreef ons: “..Ik vind het toch wel ‘Het Goede Leven’ op z’n Duits. Met die uitgestrekte bossen, bloeiende boomgaarden, beken vol forellen, velden vol asperges en aardbeien…’
Let op: Aanmeldingen pas weer mogelijk voor 2012!
* wijnboek 'Piemonte Wine and Travel Atlas' door Paul Balke
ISBN 9789081376914, 256 pagina's, 480 full colour foto's. uitstekende kaarten van de diverse wijngebieden in Piemonte, uitgebreide teksten over wijn, geschiedenis, cultuur.

attentie  
Juridische hulp gezocht - voor de kleine lettertjes Bent u de jurist/e - Wie kent een jurist/e, die mij als kleinschalig touroperator voor een groots pakket wijn wil helpen bij de formulering van mijn oplossing voor art.7:512 BW, garantie reisgelden?  

Ik verheug me op uw berichten in mijn mailbox na terugkeer van de PINOT-trektocht in de Elzas en over de Kaiserstuhl.  

 

 

@WijnKronkeltje 2-11

De grote jongens en kleine specialisten

De grote jongens van de reiswereld zien in de vele kleine reisorganisaties die geen ANVR-lid of SGR zijn klaarblijkelijk een stevige concurrent. 
Dat moge blijken uit de ANVR lastercampagne tegen ‘kleine maar fijne’ reisorganisaties zoals WijnWandeltochten. 
In de Consumenten reisgids maart/april 2011 erkent ANVR-directeur Frank Oostdam wel, 'dat de meeste (van die) bedrijven te goeder trouw zijn. Hij vindt echter ook dat heel kleine reisaanbieders geen bestaansrecht meer hebben'. Vandaar.
Persoonlijk 
Al 20 jaar ‘wandel’ ik met mijn deelnemers heel persoonlijk langs top wijndomeinen. Al meer dan 200 reizen met meer dan 1500 veelal terugkomende ‘klanten’. En dat zonder enig probleem waarvoor een ANVR/SGR lidmaatschap noodzakelijk zou zijn.
Het jaarverslag van de ANVR toont de afgelopen jaren een heel ander beeld.
Ieder jaar is weer een hele pagina opgenomen met reisorganisaties die ter ziele zijn gegaan. Ieder jaar prijkt bij SGR een uitgavenpost van tientallen miljoenen euro's veroorzaakt door financieel onvermogen en/of fraude van jawel ANVR-reisorganisaties. Onder de stabiele  “kleine specialisten” zie je zo iets niet. Onze werkwijze verschilt dan ook enorm. 
Geen druk van
De grote reisorganisaties committeren zich aan tienduizenden stoelen en bedden. Als kleine specialist boeken wij pas op het moment dat zeker is dat de reis doorgaat. WijnWandeltochten staat bovendien niet onder de druk om de repatriëring van duizenden reizigers van vliegvelden over de hele wereld naar Nederland te garanderen. 
Gaat u mee? 
ANVR is wellicht meer bezig met het beheersen van de reizenmarkt. De vele succesvolle kleinschalige reisorganisaties zijn vanuit hun oprechte passie primair bezig met hun klanten. In ons geval al 20 jaar en met succes. Waarom zou ik mijn klanten 50 EURO per reis meer vragen om het risico van de grote jongens te beperken? Met de publicatie van de zwarte lijsten willen de grote jongens de luizen uit hun pels slaan. Dat gaat ze niet lukken, want de vele tevreden klanten van de kleine reisorganisaties zullen dat middels hun boekingen niet toestaan. 
Zo, en nu gaan we weer lekker WijnWandelen. Gaat u mee? 

  

@WijnKronkeltje 11-10

....tussen de jaren "lekker & lui"
    in de periode 2e Kerstdag '10 tot 2 januari '11

 

Beste Vrienden van de WijnWandeltochten!


De dagen tussen Kerst en Oud & Nieuw vallen in een bijzondere en rustige, zelfs rustgevende tijd. De feestdagen zijn achter de rug en einde jaar staat er aan te komen.
Zijn dan ook de familiaire en andere verplichtingen nagekomen, zou je kunnen denken aan
iets lekkers en leuks voor die dagen tussen de jaren - de iets andere WijnWandeltocht. Doe jezelf een tocht als kerstcadeau. Naar keuze een aantal dagen of een hele week.

De iets andere WijnWandeltocht
Dit zijn de heerlijkste dagen van het jaar voor de Zuidelijke Pfalz, niet ver van de grens met Frankrijk, een echte 'Geheimtip', zoals de Duitsers zeggen. Ideaal om lekker fris te wandelen en alle rust en aandacht voor het proeven. Met een beetje geluk licht besneeuwde routes door verstilde wijngaarden, de bossen, over de heuvels. Het leuke in de Pfalz zijn de Hütten, die veelal open zijn in de vakantieperiode. Er valt in een Hütte heel wat te kiezen aan 
zelfgebakken taarten en aan wild, aan wijn, dat alles voor kleine prijzen. 
De groep is maximaal 10 deelnemers. Mijn verrassing bij dit Jahresende? Een bezoek aan de superieure Wilhelmshof. Hun ‘Spätburgunder Wilhelm, jaargang 2007’ is onlangs bekroond als beste Spätburgunder van Duitsland. Alsof dat niet genoeg is, werd hun Blanc de Noirs brut ook nog eens  beste Winzersekt van Duitsland. En dan gaan we ook nog proeven en koken rond de wijnen van Rebholz. Hij is in de Pfalz het enige domein, dat bij (wijngids) Gault Millau met 5 druifjes is gewaardeerd. Genieten van kwaliteit, ontspannen in de Toscana aan de Rijn! Overigens, wijn van Rebholz haal je tegenwoordig bij De Gouden Ton  >>.

Wijn & proeven
Deze week 5 proeverijen, bij de wijnboer of een enkele keer elders rond een speciaal thema, bijv. wijn & kerstgebak. Laat ons weten, wat je in het bijzonder interesseert, we nemen dat mee bij de afspraken met de wijndomeinen. Een ander thema is proeven en koken met wijn van Weingut Ökonomierat Rebholz tijdens een kookworkshop in Sonnenhof met Matthias Goldberg (Bib Gourmand).
Het staat je vrij deel te nemen aan het dagelijkse programma of gewoon iets anders te doen: shoppen in Landau, tocht maken in de Elzas, museumbezoek Karlsruhe om iets te noemen.
Prijzen en boeking
Standplaats: Landgasthaus Sonnenhof, Siebeldingen, SüdPfalz
Prijs: € 1.090,- p.p. op basis van tweepersoonskamer, toeslag eenpersoons-kamer € 150,-. Inclusief 7 overnachtingen/hp: 3-gangen menu, 5 wijnproeverijen, 1 kookworkshop, feestelijk uitvoerig wijndiner op oudejaarsavond, dagelijkse wandeling, transfers ter plaatse conform het programma, documentatiemateriaal. Prijs op aanvraag bij deelname van minder dan 7 dagen. Exclusief de reis van en naar Nederland, alle niet genoemde maaltijden en consumpties, fooien, verzekeringen.
Boeking: hier
Info: telefoon 070-3620707     

   

@WijnKronkeltje 09-10

De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten

2010, het 20e WijnWandeljaar. Eerlijk, in 1991 wist ik niet veel over wijn. Op de eerste tocht door Duitsland vroegen we met ons groepje gewoon alles aan die wijnboeren. Waarom geeft u dan geen water, als het zo droog is? Hoezo wetgeving? Waarom smaakt deze riesling zo anders dan de vorige riesling? Wat is pulp? En we zijn op de jubileumstochten dit jaar nog even nieuwsgierig als aan het prille begin. Maar nog steeds vindt elke wijnboer/in het bijzonder, dat we met een dagwandeling bezig zijn en er aan komen lopen. Daar gaat zo'n andere energie van uit,
zei eens een keldermeester.
Hier een paar jubileumverhalen over Pfalz, Franken en Zuidtirol.

 

Pfalz

Die Fünf Freunde Weingut Siegrist in Leinsweiler levert voor de Freunde de primeur van deze tocht. Langs adembenemend uitzicht lopen we er 8 km naartoe. Van iedere Vriend proeven we Riesling  & Spätburgunder, Selektion of Großes Gewächs. De Riesling smaakt naar het terroir,  de pinot noir eerder naar de hand van Karl-
Heinz Wehrheim, Friedrich Becker, Thomas Siegrist, de broers Kessler en Hans-Jörg Rebholz. Een zoen voor
de Spätburgunder Spätlese trocken 2005 van Weingut Münzberg.
50 jaar Jammer dat Hemelvaart nat en het bij het 50jarige wijndomein Meßmer binnen dus te vol is. Wachten op
de taxi in een kille schuur en dat vraagt om 4 keer Riesling, nu van 1 wijnboer maar ter variatie bodem van graniet
(strak van smaak), van leisteen (bloemig), van bontzandsteen (beetje stroef en bittertjes) en van schelpkalk
(metalig, zout). Oh, oh, je wilde er steeds iets anders bij eten en andere gasten voor aan tafel.
Wein- und Sektgut Geen jubileum, wel 6 soorten Sekt jaargang 2008 proeven we bij Wilhelmshof. Subtiel zuur en citrus de Riesling Extra Brut, fruitiger de zoetere Riesling Brut. Romig en een beetje zout de Sekt van Weißer Burgunder. Spätburgunder Rosé brut is een feest op een feestje, de iets rokerige Spätburgunder Blanc de Noirs
(’07) puur genot. Tot slot de verrassende Sekt Muskateller demi sec voor bij een dessert van fruit. De basiswijn is
wel even Auslese! Gelukzalig gaan we daarna eten.
Rebholz Een wandeldag naar de burchten Trifels en Madenburg houdt de benen fit. De stemming is vrolijk, wanneer we aankomen bij Hans-Jörg Rebholz, iemand die er wereldwijd in de wijnwereld toe doet. 12 wijnen van wisselende wijngaarden en druivensoorten hebben alle dat zoetje door perfekte, rijpe, gezonde druiven, zijn beendroog en tegelijk smakelijk wie vetarm wil eten. Moeilijk om te maken, zijn ze voor hem juist een ambachtelijke uitdaging,
hij die nu al 20 jaar niet houdt van mainstream. Weekend 11-12 september jubileumfeest bij Rebholz!  
Wijndiner Ons wijndiner in de Sonnenhof is als het bijwonen van een opera. Ouverture: droge Gewürztraminer uit 1993 van strelende klanken sinaasappelschil. Het eerste bedrijf: confrontatie van een eenjarige  Blanc de Noir trocken met een tweejarige Spätburgunder Rosé trocken. De toeschouwers zijn tartaar van gerookte vis en baby slablad. Het tweede bedrijf: diversiteit, Chardonnay Keuper trocken jaargang 2004 en Muskateller Spätlese
jaargang 2005 spelen met een Strudel van rode biet en morieljes op sabayone van gerookte geitenkaas en mierikswortel. Het beslissende duel in het laatste bedrijf laat een verslagen droge Cuvée van Spätburgunder en Dornfelder 2005 achter. De krachtpatser verloor op punten van de Riesling Auslese Purist trocken 2007. Scheidsrechter was een Crepinette van duif en kwartel met selderijravioli. De finale zorgt ook hier voor het verzoenlijke einde: pana cotta lieve vrouwe bedstroo, compot van rabarber en rozemarijnijs.  
Siebeldingen 12-16 mei 2010   

 

Franken, BierWandeltocht

Op bezoek bij een bier-sommelier Hoeveel water is er nodig voor 1hl bier? Een niet onbelangrijke vraag voor een brouwerij die 500.000hl bier per jaar produceert, zoals Maisel in Bayreuth. Een van de brouwmeesters geeft ons op onze eerste avond een helder overzicht wat er allemaal aan te pas komt bij bierbrouwen: water, mout, hop en gist.
We wandelen die dagen door beekdalen, langs grotten en klimrotsen.
Het betere bier Op een ochtend staan we na 4 km voor het éénmanbedrijf van Georg Schroll in Nankendorf. Hij maakt 2 soorten bier, goudbruin Landbier en Bockbier. Hij gebruikt daarvoor gewoon de waterleiding. Donker ondergistend bier hoort bij Franken, omdat het water er door de kalk zo hard is. Ondergisting betekent koele en vooral langzame vergisting. Het is het betere bier. Held Bräu in Oberailsfeld is goed voor 4 soorten bier, 5000hl per jaar en een eeuwenoude ijskelder.
Kwaliteitsmanagement Brauerei Rothenbach in Aufseß maakt 5 soorten bier en10.000hl. Hun streven naar duurzaamheid maakt indruk. Een derde van de gerst voor de mout komt van eigen boerderij. Voor 1 liter bier is het waterverbruik van 12 naar 5 liter teruggebracht. Voor ons wijnproevers was de biersommelier tijdens rondleiding èn proeverij een buitenkansje om het vooral over smaak te hebben. Op zaterdagochtend gingen we langs bij een jonkie, Nigl-Bräu in Pretzfeld. Opgericht in 2009 temidden van eeuwenoude brouwerijen in de directe omtrek. Het succes is met hem, de productie van 3 soorten bier loopt op van 900hl in het eerste jaar tot 1500hl begin juni 2010.
In Forchheim wandelen we na een kijkje in de fraaie binnenstad naar het Kellerwald. In de heuvels van het stadsbos zijn eeuwengeleden talloze kelders gegraven, waar het bier op natuurlijke wijze koel kon rijpen. Nu staan daar talloze huisjes van de locale brouwerijen bovenop. Bij mooi weer kun je in het bos afspreken met vrienden. Je zit gezellig op banken aan lange tafels bij een vers getapt bier! Eerder iets voor de vroege avond dan voor de namiddag, aldus de plaatselijke bevolking.
Bierdiner De kunst die een goede keuken verstaat, is het combineren. Alles paste goed met achtereenvolgens 5 soorten bier: van salade naar vis, naar vlees, groentes en vooral het rauwmelkse Franse kaasplateau, absoluut een verrassende smakelijke finale!  
Muggendorf 9 -13 juni 2010  

Südtirol/AltoAdige

Wijn & bergen Dit jaar vieren we 15 jaar Alto Adige/Südtirol, 10 jaar hotel Bad Dreikirchen in het Eisackdal op 1170m. Op de dag van aankomst ontmoeten we Urban von Klebelsberg. Zoals iedere Zuidtiroler heeft hij druiven. En is bedrijfsleider van Klooster Neustift in Brixen –Abbazia Novacella Bressanone-. Trots presenteert hij de druif der Südtiroler druiven, Lagrein. De eerste wijn van eigen wijngaard Kompill 2009. De tweede is 2006, ook Kompill maar van het klooster. Lagrein moet fruitig en sappig zijn en begeleidt veel gerechten. Bij een grote concentratie kom je uit bij een zware rode wijn die smaakt bij wildgerechten. Urban noemt dit dan ook twee sprekende voorbeelden wat een wijngaard kan doen met Lagrein, wanneer het ’s nachts niet afkoelt of juist erg koud wordt. De laatste begint pas na 3 jaar aan zijn ontwikkeling, de eerste is binnen 3 jaar op z’n top. Wij dalen verkwikt af en genieten die avond van sfeer, uitzicht en hotel, een idyllische plek.
Van coöperatie naar vrije wijnboer Hoewel een zondag was Konrad Augschöll genegen ons op zijn 400 jaar oude Röckhoeve in Villanders te ontvangen. De wandeling betekende vooreerst een flinke afdaling. Een paar deelnemers waren 10 jaar geleden ook hier en konden toen 2 wijnen proeven. Anno 2010 zijn het er 9 plus 10 jaar wijnervaring. Dat uit zich in een indrukwekkende kwaliteit.
Eisacktaler Overdag een wandeling naar de Rittner Horn op 2000 meter voor het uitzicht over het Eisackdal, ’s avonds een ander hoogtepunt, Eisacktaler wijn. Manni Nössing van domein Hoandlhof in Brixen en Thomas Dorfmann, keldermeester van de Coöperatie in Klausen/Chiusa komen naar ons toe met een serie wijnen van vrije wijnboeren, klooster en coöperatie. Die proefavond in de bibliotheek van Bad Dreikirchen werd een geslaagde première. En of het nu aan het jubileumjaar lag? In ieder geval was het gelukt een proeverij te regelen bij Josephus Mayr op zijn eeuwenoude Erbhof Unterganzner. Zo’n vrolijke tegelijk diepgaande proeverij met een bijzondere persoonlijkheid moet je in een wijnwandelleven meemaken. 
Vinschgau Midden in de week verplaatsen we naar Karthaus, hotel Zur Goldenen Rose, even achter Merano. Onderweg was er een gelukzalig buitenkansje om de lunch te gebruiken in restaurant Kuppelrain in Kastelbell. Dat lieten zes mensen zich niet ontgaan. De volgende dag kregen we we op vakkundige en vermakelijke wijze de bandbreedte aan Vinschgauer wijn voorgezet door Helmuth Raffeiner, sommelier in zijn restaurant Oberraindlhof en Martin Aurich die deze serie had samengesteld. Moeizaam en vermoeiend was alleen de grote hitte, juist op de wandelingen. De laatste wandeldag deden we koeltjes de schaduwrijke Waalweg naar Schloß Juval en bijbehorend wijndomein Unterortlhof. Ook Aurich is 20 jaar geleden samen met Reinhold Messmer aan dit project begonnen en beloofde ons een vertikale proeverij, dus wijnen van toen tot nu. Helemaal in stijl als filmster passeerde ons dan ook in een mooie auto de beroemde bergbeklimmer. Martin stond in de wijngaard ons met verhalen op te wachten. Imposant, als je ziet hoe hun wijngaarden letterlijk op die rauwe bergen zijn veroverd.  Voortzetting op het wijndomein bij een smakelijke boerenlunch. Tenuta Castell Juval heeft zich in 20 jaar tijd tot groot formaat ontwikkeld. En dat mochten wij met hen proeven.
Dreikirchen, Karthaus 3-11 juli 2010 

 

 

@WijnKronkeltje 05-10

De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten

20 jaar WijnWandeltochten
De eerste jubileumtocht begint, waar het begon, in het wijn- en wandelparadijs, de Pfalz.
Op woensdag 12 mei klinkt het startschot op de binnenplaats van de vermaarde “Sonnenhof” in Siebeldingen voor wandelingen naar VDP-wijndomeinen, die ook hun jubileum vieren: 100 jaar VDP, 20 jaar Fünf Freunde, 50 jaar Weingut Meßmer.
En vanaf Tweede Kerstdag  besluiten we hier het jubileumjaar met een tocht rond de jaarwisseling.

15 jaar WijnWandeltochten in Alto Adige / Südtirol
Italië culinair anders, want drietalig! De wijnstreek aan de voet van de Dolomiten heeft een ongelooflijke aantrekkingskracht op wijnwandelaars.Nog zijn er 2 tweepersoonskamers beschikbaar: zaterdag 3 tot zondag 11 juli  >>

Op de Vakantiebeurs 2010 …..
huldigt het Duits Verkeersbureau ons, omdat wij er al 20 jaar op unieke wijze in slagen Duitsland culinair-cultureel op de kaart te zetten.
Dagblad TROUW wilde meteen mee naar Duitsland. Lees hier wat twee wandelaars van deze redactie vier dagen beleefden rond de rode rots Rotenfels in de Nahe.

Het eerste bezoek gold het Prinz zu Salm-Dalberg`sches Weingut in slot Wallhausen >>. De wisseling van generaties is hier volop gaande, naar het lijkt gelijktijdig met een wisseling in wijnstijl. Prins Felix scheidt nu de riesling die op groene leisteenbodem groeit van die op rode leisteen. Hij maakt er 2 wijnen van. Ik krijg hem zo ver, dat we in 2 glazen naast elkaar het verschil kunnen proeven. Want het zegt niet zoveel, dat de ene riesling terughoudender is, het zure rieslingkarakter duidelijker, de andere veel directer speelt met zijn geuren en fruitige smaak. Dat moet je ruiken en proeven. Hij neemt ons ook mee in zijn jeep naar die groene en rode leisteenwijnbergen. Aarde in onze handen. Voelen, ruiken, verschil. Wijn van groene – wijn van rode leisteen. Het begint te leven.
De volgende dag beklimmen we de Rotenfels. Vanboven zien we kleine wijngaardjes aan de voet en ontmoeten Brigitta Crusius die ons de overgangen in het landschap verduidelijkt. Aan de keukentafel gezeten proeven we dan ook die wijn van zwarte en van rode vulkaanbodem. Even confronterend als die contrasterende ervaring van gisteren. Voor het eerst hebben onze schrijvers Crusius’ befaamde Riesling Beerenauslese van de Schlossböckelheimer Felsenberg in het glas >>.
’s Middags verrast ons Luise von Racknitz in Odernheim met spontaan vergiste wijnen  >>. Is dat hetzelfde als niets doen in de wijnkelder? In hun wijngaarden staan ruïnes van een groot middeleeuws klooster, bekend van Hildegard van Bingen. Maar wetenschappers vonden er ook 5 Orléans druivenstokken, 500-600 jaar oud!
De volgende dag lopen we eerst maar eens 7 km langs steile stenige wijnbergen met knorrige bejaarde wijngaarden. Helmut Dönnhoff in Oberhausen speelt met de eigenschappen van die wijnbergen en maakt er al naar gelang jeanswijn of smokingwijn van >>. Contrasten, al weer! De kunst is voor het juiste moment de juiste keus en dat oefenen we nu een paar dagen lang.
Deze tocht doen we opnieuw van 1 tot 5 september  >>.
Het verhaal verschijnt in TROUW en op www.bestwineroutes.com eind mei, begin juni  >>.

Gijn van de Geur
Pas enkele decennia onderzoeken over de hele wereld wetenschappers de fysiologie van het ruiken. WijnWandelaars kunnen daarover mee praten! Aan de Ruhr-Universität Bochum identificeerde het team
van prof. Hanns Hatt 350 receptoren voor geur in de hersenen en ontdekte dat 2 daarvan aanslaan op Gewürztraminer en Grüner Veltliner.
Meer op www.3sat.de/?mode=play&obj=18306-3sat.Mediathek-Video:NeurophysiologiedesRiechens.
Ze jagen nog steeds op de receptoren voor Riesling.
Met ons loopt u daar in heerlijke landschappen zomaar zelf naar toe …  

20 jaar WijnWandeltochten = xxx wijndomeinen?
Hoeveel wijndomeinen bezochten we in 20 jaar in 20 wijnstreken?
En welke staan op uw verlanglijstje?
Mail het antwoord voor 26 juni 2010. Het antwoord vindt u in de jubileumbrochure of op internet.
U maakt o.a. kans op een gratis wijndiner tijdens een van onze Culinaire Zondagen.

Volgende Nieuwsbrief
In het volgende @WijnKronkeltje leest u over wijnontdekkingen in het opbloeiende Oosten na de val van de Muur, over DeCulinaire Zondagen en laat u zich uitdagen door een nieuwe jubileumprijsvraag .    

2010 = 11 tochten = 11 wijngebieden

                           

@WijnKronkeltje 08-09

De WijnKronkeltjes van Jeanet G. Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten

2010 = 20 jaar WijnWandeltochten.
Moet het dan niet écht een bijzonder programma worden?

In Bad Dreikirchen hebben we tien dagen in onze vakantie zitten brainstormen over het moois voor dat jubileumjaar, van folder tot tochten. Het concept voor het drukwerkje
“20 jaar WijnWandeltochten” is rond! Ideeën voor evenementen, proeverijen en wandelingen krijgen zo stap voor stap vorm.

Dankzij gesprekken in Zuid-Tirol is bovendien nu al een tocht in de maak voor de vroege zomer van 2010. Een tocht van 4 dagen in Bad Dreikirchen met een grote overzichtsproeverij van wijnen uit het Eisack- dal. Daaromheen natuurlijk nog een proeverij bij een mooi wijndomein en wandelingen rond Dreikirchen en zijn prachtige ligging.
Voor de volgende 3 dagen verhuizen wij naar het Schnals- dal en het Hotel Zur Goldenen Rose in Karthaus, op 1300m in de Vinschgau. Hier staat een overzichtsproeverij van de wijnen van deze streek op het programma en natuurlijk een proeverij met Martin Aurich,
de wijnmaker op Unterortl, het domein bij het kasteel Juval van de bergbeklimmer Reinhold Messner.
Paul Grüner van de Goldene Rose ziet bij dit jubileum zo'n overzichtsproeverij ook nog op zijn Hütte Schöne Aussicht nu al helemaal zitten. Dat  wordt dan de hoogste ooit, op 2850 meter hoogte.... Ötzi is niet ver vandaan gevonden en om er naartoe te komen moet je over een gletsjer lopen.

2010 willen we nog meer tochten met twee standplaatsen en overzichtsproeverijen van de wijnen van verschillende domeinen uit het volledige gebied. Zo krijg je echt een indruk van de veelvoud die de wijngebieden van 20 jaar ons hebben doen proeven.
Wil je meedoen met de brainstorm voor 2010? Kom met je eigen suggestie of wens voor ons programma! Als jij het bij dit WijnWandelprogramma voor het zeggen had, wat zou jij dan als tocht of activiteit in 2010 bovenaan je wensenlijst zetten?
Ik verheug me op ieder bericht van uw kant.

Jeanet G. Bruining
Dieter Willich

 

 

@WijnKronkeltje 06-09

De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten

Pfalz ontmoet Steiermark
Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) in de Pfalz bedacht een interessante combi
voor zijn jaarlijkse presentatie van de nieuwe wijnen. Ze nodigden hun collega's van de
Steiermark uit om die met hen samen te doen.
Nu staat VDP vooral op Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, veel minder op Chardonnay,
Sauvignon Blanc en Muskateller, waar Steiermark op zijn beurt internationaal op hoog
niveau meespeelt. Zo stond de uitnodiging voor deze overzichtsproeverij op zaterdag 30 mei
in de Jugenstil Festhalle in Landau meteen in mijn agenda.
De actuele jaargang 2008 heeft zowel voor Pfalz als Steiermark markante wijnen voortgebracht
met rijpe fruitigheid en vriendelijk aanwezige zuren. Op dit moment nog wat jong op fles,
maar van de zomer precies goed om van te genieten. De hogere predikaten hebben meer tijd,
liefst nog een jaar nodig, voor ze laten proeven, wat ze echt in huis hebben. De wijnen, die die
middag werden voorgesteld, zijn compleet te vinden op internet.
Voor ons was de proeverij in het bijzonder spannend, omdat deze zomer de WijnWandeltocht
Steiermark in première gaat. De STK-wijnboeren (staat voor Steirischer Terroir- und Klassik-
weingüter) zien al uit naar de proeverij die ik bij hen heb gepland tussen 25 juli en 1 augustus.
De wijnen zijn van een sprankelende elegantie!

Vrije dagen? ... actief genieten
Oostenrijks Steiermark en Italië’s Zuid-Tirol, twee uitgesproken gebieden voor actieve
lekkerbekken, schitteren met een bijna mediterraan klimaat en spreekwoordelijke gastvrijheid.
Nog meer indruk maken hun wijnproducenten in de internationale wijnwereld.
Bij deze domeinen kom je op een WijnWandeltocht binnen. Maar wel eerst onderweg pauze
buiten op een bankje bij een van die smakelijke boerse Jausestationen of Buschenschank.
Genieten van je vrije tijd, genieten van de zomer, het is zo eenvoudig. 

Sportief + Chic: Merano tussen palm en gletsjer, 2 – 9.08.2009
Standplaats: Merano, Hotel Sittnerhof
Weldadige flair, want het gebied Merano reikt van palmbomen tot gletsjers.
Overdag pittige wandelroutes in fraai bergpanorama, weldadige koelte in de hoogte en in de
bossen, bezienswaardige romaanse fresco’s in kapelletjes lang de route. Het gaat er in die vele kastelen en buitenverblijven rondom Merano sowieso al adelijk aan toe.
Het wijndomein van Graf Pfeil en Schlossweingut Stachlburg van baron Sigmund Kripp maken overtuigende bio-wijnen. De coöperatie Merano heeft zich stil maar pretentieus in de voorste rij omhooggewerkt met Cabernet, Spätburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Weißburgunder en Sauvignon Blanc, onopvallend het werk van keldermeester Stefan Kapfinger. Nog zo’n newcomer is de coöperatie Nals-Margreid. Zij kreeg in 2007 van Gambero Rosso de eervolle onderscheiding van beste producent van Italië voor Sauvignon Blanc.
Precies wat je wilt voor een mooie week begin augustus. Informatie en boeking op onze website.

Naturpark Südsteirisches Weinland, 25.7 -1.8.2009
Standplaats: Ratsch bij Gamlitz, ten huize van Weingut Maitz  
Gelijk de eerste dag zijn we al midden in een feest, het Jakobi-Fest. Op die dag wordt de Steirische vogelbescherming actief, de Klapotetz  wordt weer neergezet, nu de druiven al langzaam rijp beginnen te worden. Heel bijzonder.
Meer informatie over Steiermark en over de tocht gelijk hier.
Boek meteen, er zijn nog slechts enkele plaatsen beschikbaar.

 

 

 

@WijnKronkeltje 05-09

De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
1. Anderen over de Pfalz, de Kaiserstuhl en over ons
2. Culinair gastronomische wandelreizen

1. Anderen over de Pfalz, de Kaiserstuhl  en over ons
Junge Winzer und knackige Weine
Het cultureel gastronomische tijdschrift “bouillon! magazine” heeft in het voorjaarsnummer 2009 uitvoerig aandacht besteed aan de WijnWandeltochten. Journaliste Ellen Driessen liep in october vorig jaar mee op een tocht in de Pfalz en haar verhaal liegt er niet om: Junge Winzer und knackige Weine. Jong talent te over kwam ze tegen in een haar onbekende wereld van Duitse wijn en gastronomie. U kunt het hier lezen: Wandelen en wijn proeven in de Südpfalz. "bouillon!" is al twee keer, in 2004 en 2007, met de Gourmand Cookbook Award onderscheiden.
Een weekendje in Hotel Sonnenhof in Siebeldingen is altijd al aan te raden, maar in het bijzonder, wanneer in het nabije Landau:
- in het weekend van 12 juni de Weintage der Südlichen Weinstrasse plaatsvinden.
Voor de 22. keer laten regionaal en landelijk bekende wijndomeinen hun nieuwe jaargang proeven. U komt daar Frank Meyer, Tina Pfaffmann, Siegrist, Bernhart en andere toppers tegen in het buitengewone middeleeuwse Frank-Loebschen-Haus. Ooit woonde de familie van Anne Frank hier recht tegenover.
-  VDP Pfalz in het Pinksterweekend Weinkost  organiseert. Je kunt er alle wijnen proeven, op zaterdag ook die van top-collega’s uit de Steiermark. Plaats: Jugendstilfesthalle, Landau.
De volgende WijnWandeltocht in de Pfalz is van 25-29 october 2009.
Tongstrelend wijnwandelen, een artikel over een van onze WijnWandeltochten op de Kaiserstuhl vonden we in het actuele nummer 2009-1 van  “Op lemen voeten”, tijdschrift voor wandelaars.

2. Culinair gastronomische wandelreizen
De Fiets- en Wandelvakantiebeurs van 2009 had enkele verrassende ontdekkingen in petto. Collega Peter Guyt van Natuurlijk Reizen biedt dit jaar enkele kleinschalige culinair-gastronomische wandelreizen. Die wil ik hier onder uw aandacht brengen. Omgekeerd attendeert Natuurlijk Reizen op enkele WijnWandeltochten. De gedeelde  liefde voor het wandelen, de uitgangspunten voor kwaliteit en de keuze voor ambachtelijke producenten heeft Natuurlijk Reizen met WijnWandeltochten gemeen. De culinair gastronomische wandelreizen zijn echter geen WijnWandeltochten. Onderweg tijdens de wandelingen komt u langs bij familiebedrijven, waar honing, olijfolie, kaas, worst en vleeswaren of ook wijn wordt gemaakt. In de agriturismo doet u een kookworkshop authentieke streekgerechten. In Piemonte een uitvoerig bezoek aan de Slow Food Universiteit voor gastronomische wetenschappen, waar inmiddels ook enkele Nederlanders studeren. De reizen met 6 tot 10 deelnemers staan onder leiding van een gids die de taal vloeiend spreekt.
17 – 24 october Piemonte
13 – 20 september Beaujolais
Jeanet G. Bruining  

 

 

 

 

 

@WijnKronkeltje 03-09

De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten

Nederland zwicht voor de Ahr
Nu NRC Handelsblad in haar uitgave van 7 maart de lofzang op het Ahrdal en zijn Spätburgunder afsteekt, lijkt het wel of Nederland massaal is gezwicht voor de charmes van rode wijn uit het buurland. Parool en talloze regionale kranten brachten in november vorig jaar het verhaal van journaliste Willemijn Bos, hoe zij de ‘Bourgogne in Duitsland’ op een WijnWandeltocht beleefde. >>  >>
Alleen WijnWandeltochten brengt u naar al die topwijnhuizen van de Ahr.

Lente - knoppen en bloesem
Op zonnige plekken zwellen er al knoppen aan de struiken. Narcissen-kopjes komen te voorschijn om je er aan te herinneren, dat je vanaf eind april weer op een terrasje kunt zitten en dat je je nu kunt inschrijven voor een WijnWandeltocht:
25 april  – 30 april Elzas  >> 
30 april  –   5 mei  Baden: Kaiserstuhl  >>   
14 mei   – 17 mei  Luxemburg: Moselle  >>
20 mei   – 24 mei  Mosel  >>
24 mei   – 28 mei  Ahr (nog 2 kamers beschikbaar).    

Offene Weinkeller met Hemelvaart
Wijnfeesten in Duitsland zijn een begrip. In het Hemelvaart weekend is het raak aan de Moezel. Je mag dan overal de kelder in bij de wijnproducenten van Bernkastel-Kues/Wehlen, Piesport, Traben-Trarbach, Mühlheim en Pünderich. Gelukkig staat er precies een WijnWandeltocht gepland in Traben-Trarbach. Wie erbij wil zijn, meldt zich deze en volgende week aan (uiterlijk donderdag 26 maart), want er zijn vele kapers op de kust voor de hotelkamers.

Jeanet Bruining  

 

WijnWandeltochten  » news » WijnKronkeltje »