@WijnKronkeltje 09-10
De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
2010, het 20e WijnWandeljaar. Eerlijk, in 1991 wist ik niet veel over wijn. Op de eerste tocht door Duitsland vroegen we met ons groepje gewoon alles aan die wijnboeren. Waarom geeft u dan geen water, als het zo droog is? Hoezo wetgeving? Waarom smaakt deze riesling zo anders dan de vorige riesling? Wat is pulp? En we zijn op de jubileumstochten dit jaar nog even nieuwsgierig als aan het prille begin. Maar nog steeds vindt elke wijnboer/in het bijzonder, dat we met een dagwandeling bezig zijn en er aan komen lopen. Daar gaat zo'n andere energie van uit,
zei eens een keldermeester.
Hier een paar jubileumverhalen over Pfalz, Franken en Zuidtirol.
- Pfalz
Die Fünf Freunde Weingut Siegrist in Leinsweiler levert voor de Freunde de primeur van deze tocht. Langs adembenemend uitzicht lopen we er 8 km naartoe. Van iedere Vriend proeven we Riesling & Spätburgunder, Selektion of Großes Gewächs. De Riesling smaakt naar het terroir, de pinot noir eerder naar de hand van Karl-
Heinz Wehrheim, Friedrich Becker, Thomas Siegrist, de broers Kessler en Hans-Jörg Rebholz. Een zoen voor
de Spätburgunder Spätlese trocken 2005 van Weingut Münzberg.
50 jaar Jammer dat Hemelvaart nat en het bij het 50jarige wijndomein Meßmer binnen dus te vol is. Wachten op
de taxi in een kille schuur en dat vraagt om 4 keer Riesling, nu van 1 wijnboer maar ter variatie bodem van graniet
(strak van smaak), van leisteen (bloemig), van bontzandsteen (beetje stroef en bittertjes) en van schelpkalk
(metalig, zout). Oh, oh, je wilde er steeds iets anders bij eten en andere gasten voor aan tafel.
Wein- und Sektgut Geen jubileum, wel 6 soorten Sekt jaargang 2008 proeven we bij Wilhelmshof. Subtiel zuur en citrus de Riesling Extra Brut, fruitiger de zoetere Riesling Brut. Romig en een beetje zout de Sekt van Weißer Burgunder. Spätburgunder Rosé brut is een feest op een feestje, de iets rokerige Spätburgunder Blanc de Noirs
(’07) puur genot. Tot slot de verrassende Sekt Muskateller demi sec voor bij een dessert van fruit. De basiswijn is
wel even Auslese! Gelukzalig gaan we daarna eten.
Rebholz Een wandeldag naar de burchten Trifels en Madenburg houdt de benen fit. De stemming is vrolijk, wanneer we aankomen bij Hans-Jörg Rebholz, iemand die er wereldwijd in de wijnwereld toe doet. 12 wijnen van wisselende wijngaarden en druivensoorten hebben alle dat zoetje door perfekte, rijpe, gezonde druiven, zijn beendroog en tegelijk smakelijk wie vetarm wil eten. Moeilijk om te maken, zijn ze voor hem juist een ambachtelijke uitdaging,
hij die nu al 20 jaar niet houdt van mainstream. Weekend 11-12 september jubileumfeest bij Rebholz!
Wijndiner Ons wijndiner in de Sonnenhof is als het bijwonen van een opera. Ouverture: droge Gewürztraminer uit 1993 van strelende klanken sinaasappelschil. Het eerste bedrijf: confrontatie van een eenjarige Blanc de Noir trocken met een tweejarige Spätburgunder Rosé trocken. De toeschouwers zijn tartaar van gerookte vis en baby slablad. Het tweede bedrijf: diversiteit, Chardonnay Keuper trocken jaargang 2004 en Muskateller Spätlese
jaargang 2005 spelen met een Strudel van rode biet en morieljes op sabayone van gerookte geitenkaas en mierikswortel. Het beslissende duel in het laatste bedrijf laat een verslagen droge Cuvée van Spätburgunder en Dornfelder 2005 achter. De krachtpatser verloor op punten van de Riesling Auslese Purist trocken 2007. Scheidsrechter was een Crepinette van duif en kwartel met selderijravioli. De finale zorgt ook hier voor het verzoenlijke einde: pana cotta lieve vrouwe bedstroo, compot van rabarber en rozemarijnijs.
Siebeldingen 12-16 mei 2010
- Franken, BierWandeltocht
Op bezoek bij een bier-sommelier Hoeveel water is er nodig voor 1hl bier? Een niet onbelangrijke vraag voor een brouwerij die 500.000hl bier per jaar produceert, zoals Maisel in Bayreuth. Een van de brouwmeesters geeft ons op onze eerste avond een helder overzicht wat er allemaal aan te pas komt bij bierbrouwen: water, mout, hop en gist.
We wandelen die dagen door beekdalen, langs grotten en klimrotsen.
Het betere bier Op een ochtend staan we na 4 km voor het éénmanbedrijf van Georg Schroll in Nankendorf. Hij maakt 2 soorten bier, goudbruin Landbier en Bockbier. Hij gebruikt daarvoor gewoon de waterleiding. Donker ondergistend bier hoort bij Franken, omdat het water er door de kalk zo hard is. Ondergisting betekent koele en vooral langzame vergisting. Het is het betere bier. Held Bräu in Oberailsfeld is goed voor 4 soorten bier, 5000hl per jaar en een eeuwenoude ijskelder.
Kwaliteitsmanagement Brauerei Rothenbach in Aufseß maakt 5 soorten bier en10.000hl. Hun streven naar duurzaamheid maakt indruk. Een derde van de gerst voor de mout komt van eigen boerderij. Voor 1 liter bier is het waterverbruik van 12 naar 5 liter teruggebracht. Voor ons wijnproevers was de biersommelier tijdens rondleiding èn proeverij een buitenkansje om het vooral over smaak te hebben. Op zaterdagochtend gingen we langs bij een jonkie, Nigl-Bräu in Pretzfeld. Opgericht in 2009 temidden van eeuwenoude brouwerijen in de directe omtrek. Het succes is met hem, de productie van 3 soorten bier loopt op van 900hl in het eerste jaar tot 1500hl begin juni 2010.
In Forchheim wandelen we na een kijkje in de fraaie binnenstad naar het Kellerwald. In de heuvels van het stadsbos zijn eeuwengeleden talloze kelders gegraven, waar het bier op natuurlijke wijze koel kon rijpen. Nu staan daar talloze huisjes van de locale brouwerijen bovenop. Bij mooi weer kun je in het bos afspreken met vrienden. Je zit gezellig op banken aan lange tafels bij een vers getapt bier! Eerder iets voor de vroege avond dan voor de namiddag, aldus de plaatselijke bevolking.
Bierdiner De kunst die een goede keuken verstaat, is het combineren. Alles paste goed met achtereenvolgens 5 soorten bier: van salade naar vis, naar vlees, groentes en vooral het rauwmelkse Franse kaasplateau, absoluut een verrassende smakelijke finale!
Muggendorf 9 -13 juni 2010
- Südtirol/AltoAdige
Wijn & bergen Dit jaar vieren we 15 jaar Alto Adige/Südtirol, 10 jaar hotel Bad Dreikirchen in het Eisackdal op 1170m. Op de dag van aankomst ontmoeten we Urban von Klebelsberg. Zoals iedere Zuidtiroler heeft hij druiven. En is bedrijfsleider van Klooster Neustift in Brixen –Abbazia Novacella Bressanone-. Trots presenteert hij de druif der Südtiroler druiven, Lagrein. De eerste wijn van eigen wijngaard Kompill 2009. De tweede is 2006, ook Kompill maar van het klooster. Lagrein moet fruitig en sappig zijn en begeleidt veel gerechten. Bij een grote concentratie kom je uit bij een zware rode wijn die smaakt bij wildgerechten. Urban noemt dit dan ook twee sprekende voorbeelden wat een wijngaard kan doen met Lagrein, wanneer het ’s nachts niet afkoelt of juist erg koud wordt. De laatste begint pas na 3 jaar aan zijn ontwikkeling, de eerste is binnen 3 jaar op z’n top. Wij dalen verkwikt af en genieten die avond van sfeer, uitzicht en hotel, een idyllische plek.
Van coöperatie naar vrije wijnboer Hoewel een zondag was Konrad Augschöll genegen ons op zijn 400 jaar oude Röckhoeve in Villanders te ontvangen. De wandeling betekende vooreerst een flinke afdaling. Een paar deelnemers waren 10 jaar geleden ook hier en konden toen 2 wijnen proeven. Anno 2010 zijn het er 9 plus 10 jaar wijnervaring. Dat uit zich in een indrukwekkende kwaliteit.
Eisacktaler Overdag een wandeling naar de Rittner Horn op 2000 meter voor het uitzicht over het Eisackdal, ’s avonds een ander hoogtepunt, Eisacktaler wijn. Manni Nössing van domein Hoandlhof in Brixen en Thomas Dorfmann, keldermeester van de Coöperatie in Klausen/Chiusa komen naar ons toe met een serie wijnen van vrije wijnboeren, klooster en coöperatie. Die proefavond in de bibliotheek van Bad Dreikirchen werd een geslaagde première. En of het nu aan het jubileumjaar lag? In ieder geval was het gelukt een proeverij te regelen bij Josephus Mayr op zijn eeuwenoude Erbhof Unterganzner. Zo’n vrolijke tegelijk diepgaande proeverij met een bijzondere persoonlijkheid moet je in een wijnwandelleven meemaken.
Vinschgau Midden in de week verplaatsen we naar Karthaus, hotel Zur Goldenen Rose, even achter Merano. Onderweg was er een gelukzalig buitenkansje om de lunch te gebruiken in restaurant Kuppelrain in Kastelbell. Dat lieten zes mensen zich niet ontgaan. De volgende dag kregen we we op vakkundige en vermakelijke wijze de bandbreedte aan Vinschgauer wijn voorgezet door Helmuth Raffeiner, sommelier in zijn restaurant Oberraindlhof en Martin Aurich die deze serie had samengesteld. Moeizaam en vermoeiend was alleen de grote hitte, juist op de wandelingen. De laatste wandeldag deden we koeltjes de schaduwrijke Waalweg naar Schloß Juval en bijbehorend wijndomein Unterortlhof. Ook Aurich is 20 jaar geleden samen met Reinhold Messmer aan dit project begonnen en beloofde ons een vertikale proeverij, dus wijnen van toen tot nu. Helemaal in stijl als filmster passeerde ons dan ook in een mooie auto de beroemde bergbeklimmer. Martin stond in de wijngaard ons met verhalen op te wachten. Imposant, als je ziet hoe hun wijngaarden letterlijk op die rauwe bergen zijn veroverd. Voortzetting op het wijndomein bij een smakelijke boerenlunch. Tenuta Castell Juval heeft zich in 20 jaar tijd tot groot formaat ontwikkeld. En dat mochten wij met hen proeven.
Dreikirchen, Karthaus 3-11 juli 2010
@WijnKronkeltje 05-10
De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
20 jaar WijnWandeltochten
De eerste jubileumtocht begint, waar het begon, in het wijn- en wandelparadijs, de Pfalz.
Op woensdag 12 mei klinkt het startschot op de binnenplaats van de vermaarde “Sonnenhof” in Siebeldingen voor wandelingen naar VDP-wijndomeinen, die ook hun jubileum vieren: 100 jaar VDP, 20 jaar Fünf Freunde, 50 jaar Weingut Meßmer.
En vanaf Tweede Kerstdag besluiten we hier het jubileumjaar met een tocht rond de jaarwisseling.
15 jaar WijnWandeltochten in Alto Adige / Südtirol
Italië culinair anders, want drietalig! De wijnstreek aan de voet van de Dolomiten heeft een ongelooflijke aantrekkingskracht op wijnwandelaars.Nog zijn er 2 tweepersoonskamers beschikbaar: zaterdag 3 tot zondag 11 juli >>
Op de Vakantiebeurs 2010 …..
huldigt het Duits Verkeersbureau ons, omdat wij er al 20 jaar op unieke wijze in slagen Duitsland culinair-cultureel op de kaart te zetten.
Dagblad TROUW wilde meteen mee naar Duitsland. Lees hier wat twee wandelaars van deze redactie vier dagen beleefden rond de rode rots Rotenfels in de Nahe.
Het eerste bezoek gold het Prinz zu Salm-Dalberg`sches Weingut in slot Wallhausen >>. De wisseling van generaties is hier volop gaande, naar het lijkt gelijktijdig met een wisseling in wijnstijl. Prins Felix scheidt nu de riesling die op groene leisteenbodem groeit van die op rode leisteen. Hij maakt er 2 wijnen van. Ik krijg hem zo ver, dat we in 2 glazen naast elkaar het verschil kunnen proeven. Want het zegt niet zoveel, dat de ene riesling terughoudender is, het zure rieslingkarakter duidelijker, de andere veel directer speelt met zijn geuren en fruitige smaak. Dat moet je ruiken en proeven. Hij neemt ons ook mee in zijn jeep naar die groene en rode leisteenwijnbergen. Aarde in onze handen. Voelen, ruiken, verschil. Wijn van groene – wijn van rode leisteen. Het begint te leven.
De volgende dag beklimmen we de Rotenfels. Vanboven zien we kleine wijngaardjes aan de voet en ontmoeten Brigitta Crusius die ons de overgangen in het landschap verduidelijkt. Aan de keukentafel gezeten proeven we dan ook die wijn van zwarte en van rode vulkaanbodem. Even confronterend als die contrasterende ervaring van gisteren. Voor het eerst hebben onze schrijvers Crusius’ befaamde Riesling Beerenauslese van de Schlossböckelheimer Felsenberg in het glas >>.
’s Middags verrast ons Luise von Racknitz in Odernheim met spontaan vergiste wijnen >>. Is dat hetzelfde als niets doen in de wijnkelder? In hun wijngaarden staan ruïnes van een groot middeleeuws klooster, bekend van Hildegard van Bingen. Maar wetenschappers vonden er ook 5 Orléans druivenstokken, 500-600 jaar oud!
De volgende dag lopen we eerst maar eens 7 km langs steile stenige wijnbergen met knorrige bejaarde wijngaarden. Helmut Dönnhoff in Oberhausen speelt met de eigenschappen van die wijnbergen en maakt er al naar gelang jeanswijn of smokingwijn van >>. Contrasten, al weer! De kunst is voor het juiste moment de juiste keus en dat oefenen we nu een paar dagen lang.
Deze tocht doen we opnieuw van 1 tot 5 september >>.
Het verhaal verschijnt in TROUW en op www.bestwineroutes.com eind mei, begin juni >>.
Gijn van de Geur
Pas enkele decennia onderzoeken over de hele wereld wetenschappers de fysiologie van het ruiken. WijnWandelaars kunnen daarover mee praten! Aan de Ruhr-Universität Bochum identificeerde het team
van prof. Hanns Hatt 350 receptoren voor geur in de hersenen en ontdekte dat 2 daarvan aanslaan op Gewürztraminer en Grüner Veltliner.
Meer op www.3sat.de/?mode=play&obj=18306-3sat.Mediathek-Video:NeurophysiologiedesRiechens.
Ze jagen nog steeds op de receptoren voor Riesling.
Met ons loopt u daar in heerlijke landschappen zomaar zelf naar toe …
20 jaar WijnWandeltochten = xxx wijndomeinen?
Hoeveel wijndomeinen bezochten we in 20 jaar in 20 wijnstreken?
En welke staan op uw verlanglijstje?
Mail het antwoord voor 26 juni 2010. Het antwoord vindt u in de jubileumbrochure of op internet.
U maakt o.a. kans op een gratis wijndiner tijdens een van onze Culinaire Zondagen.
Volgende Nieuwsbrief
In het volgende @WijnKronkeltje leest u over wijnontdekkingen in het opbloeiende Oosten na de val van de Muur, over DeCulinaire Zondagen en laat u zich uitdagen door een nieuwe jubileumprijsvraag .
2010 = 11 tochten = 11 wijngebieden
@WijnKronkeltje 08-09
De WijnKronkeltjes van Jeanet G. Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
2010 = 20 jaar WijnWandeltochten.
Moet het dan niet écht een bijzonder programma worden?
In Bad Dreikirchen hebben we tien dagen in onze vakantie zitten brainstormen over het moois voor dat jubileumjaar, van folder tot tochten. Het concept voor het drukwerkje
“20 jaar WijnWandeltochten” is rond! Ideeën voor evenementen, proeverijen en wandelingen krijgen zo stap voor stap vorm.
Dankzij gesprekken in Zuid-Tirol is bovendien nu al een tocht in de maak voor de vroege zomer van 2010. Een tocht van 4 dagen in Bad Dreikirchen met een grote overzichtsproeverij van wijnen uit het Eisack- dal. Daaromheen natuurlijk nog een proeverij bij een mooi wijndomein en wandelingen rond Dreikirchen en zijn prachtige ligging.
Voor de volgende 3 dagen verhuizen wij naar het Schnals- dal en het Hotel Zur Goldenen Rose in Karthaus, op 1300m in de Vinschgau. Hier staat een overzichtsproeverij van de wijnen van deze streek op het programma en natuurlijk een proeverij met Martin Aurich,
de wijnmaker op Unterortl, het domein bij het kasteel Juval van de bergbeklimmer Reinhold Messner.
Paul Grüner van de Goldene Rose ziet bij dit jubileum zo'n overzichtsproeverij ook nog op zijn Hütte Schöne Aussicht nu al helemaal zitten. Dat wordt dan de hoogste ooit, op 2850 meter hoogte.... Ötzi is niet ver vandaan gevonden en om er naartoe te komen moet je over een gletsjer lopen.
2010 willen we nog meer tochten met twee standplaatsen en overzichtsproeverijen van de wijnen van verschillende domeinen uit het volledige gebied. Zo krijg je echt een indruk van de veelvoud die de wijngebieden van 20 jaar ons hebben doen proeven.
Wil je meedoen met de brainstorm voor 2010? Kom met je eigen suggestie of wens voor ons programma! Als jij het bij dit WijnWandelprogramma voor het zeggen had, wat zou jij dan als tocht of activiteit in 2010 bovenaan je wensenlijst zetten?
Ik verheug me op ieder bericht van uw kant.
Jeanet G. Bruining
Dieter Willich
@WijnKronkeltje 06-09
De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
Pfalz ontmoet Steiermark
Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) in de Pfalz bedacht een interessante combi
voor zijn jaarlijkse presentatie van de nieuwe wijnen. Ze nodigden hun collega's van de
Steiermark uit om die met hen samen te doen.
Nu staat VDP vooral op Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, veel minder op Chardonnay,
Sauvignon Blanc en Muskateller, waar Steiermark op zijn beurt internationaal op hoog
niveau meespeelt. Zo stond de uitnodiging voor deze overzichtsproeverij op zaterdag 30 mei
in de Jugenstil Festhalle in Landau meteen in mijn agenda.
De actuele jaargang 2008 heeft zowel voor Pfalz als Steiermark markante wijnen voortgebracht
met rijpe fruitigheid en vriendelijk aanwezige zuren. Op dit moment nog wat jong op fles,
maar van de zomer precies goed om van te genieten. De hogere predikaten hebben meer tijd,
liefst nog een jaar nodig, voor ze laten proeven, wat ze echt in huis hebben. De wijnen, die die
middag werden voorgesteld, zijn compleet te vinden op internet.
Voor ons was de proeverij in het bijzonder spannend, omdat deze zomer de WijnWandeltocht
Steiermark in première gaat. De STK-wijnboeren (staat voor Steirischer Terroir- und Klassik-
weingüter) zien al uit naar de proeverij die ik bij hen heb gepland tussen 25 juli en 1 augustus.
De wijnen zijn van een sprankelende elegantie!
Vrije dagen? ... actief genieten
Oostenrijks Steiermark en Italië’s Zuid-Tirol, twee uitgesproken gebieden voor actieve
lekkerbekken, schitteren met een bijna mediterraan klimaat en spreekwoordelijke gastvrijheid.
Nog meer indruk maken hun wijnproducenten in de internationale wijnwereld.
Bij deze domeinen kom je op een WijnWandeltocht binnen. Maar wel eerst onderweg pauze
buiten op een bankje bij een van die smakelijke boerse Jausestationen of Buschenschank.
Genieten van je vrije tijd, genieten van de zomer, het is zo eenvoudig.
Sportief + Chic: Merano tussen palm en gletsjer, 2 – 9.08.2009
Standplaats: Merano, Hotel Sittnerhof
Weldadige flair, want het gebied Merano reikt van palmbomen tot gletsjers.
Overdag pittige wandelroutes in fraai bergpanorama, weldadige koelte in de hoogte en in de
bossen, bezienswaardige romaanse fresco’s in kapelletjes lang de route. Het gaat er in die vele kastelen en buitenverblijven rondom Merano sowieso al adelijk aan toe.
Het wijndomein van Graf Pfeil en Schlossweingut Stachlburg van baron Sigmund Kripp maken overtuigende bio-wijnen. De coöperatie Merano heeft zich stil maar pretentieus in de voorste rij omhooggewerkt met Cabernet, Spätburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Weißburgunder en Sauvignon Blanc, onopvallend het werk van keldermeester Stefan Kapfinger. Nog zo’n newcomer is de coöperatie Nals-Margreid. Zij kreeg in 2007 van Gambero Rosso de eervolle onderscheiding van beste producent van Italië voor Sauvignon Blanc.
Precies wat je wilt voor een mooie week begin augustus. Informatie en boeking op onze website.
Naturpark Südsteirisches Weinland, 25.7 -1.8.2009
Standplaats: Ratsch bij Gamlitz, ten huize van Weingut Maitz
Gelijk de eerste dag zijn we al midden in een feest, het Jakobi-Fest. Op die dag wordt de Steirische vogelbescherming actief, de Klapotetz wordt weer neergezet, nu de druiven al langzaam rijp beginnen te worden. Heel bijzonder.
Meer informatie over Steiermark en over de tocht gelijk hier.
Boek meteen, er zijn nog slechts enkele plaatsen beschikbaar.
@WijnKronkeltje 05-09
De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
1. Anderen over de Pfalz, de Kaiserstuhl en over ons
2. Culinair gastronomische wandelreizen
1. Anderen over de Pfalz, de Kaiserstuhl en over ons
Junge Winzer und knackige Weine
Het cultureel gastronomische tijdschrift “bouillon! magazine” heeft in het voorjaarsnummer 2009 uitvoerig aandacht besteed aan de WijnWandeltochten. Journaliste Ellen Driessen liep in october vorig jaar mee op een tocht in de Pfalz en haar verhaal liegt er niet om: Junge Winzer und knackige Weine. Jong talent te over kwam ze tegen in een haar onbekende wereld van Duitse wijn en gastronomie. U kunt het hier lezen: Wandelen en wijn proeven in de Südpfalz. "bouillon!" is al twee keer, in 2004 en 2007, met de Gourmand Cookbook Award onderscheiden.
Een weekendje in Hotel Sonnenhof in Siebeldingen is altijd al aan te raden, maar in het bijzonder, wanneer in het nabije Landau:
- in het weekend van 12 juni de Weintage der Südlichen Weinstrasse plaatsvinden.
Voor de 22. keer laten regionaal en landelijk bekende wijndomeinen hun nieuwe jaargang proeven. U komt daar Frank Meyer, Tina Pfaffmann, Siegrist, Bernhart en andere toppers tegen in het buitengewone middeleeuwse Frank-Loebschen-Haus. Ooit woonde de familie van Anne Frank hier recht tegenover.
- VDP Pfalz in het Pinksterweekend Weinkost organiseert. Je kunt er alle wijnen proeven, op zaterdag ook die van top-collega’s uit de Steiermark. Plaats: Jugendstilfesthalle, Landau.
De volgende WijnWandeltocht in de Pfalz is van 25-29 october 2009.
Tongstrelend wijnwandelen, een artikel over een van onze WijnWandeltochten op de Kaiserstuhl vonden we in het actuele nummer 2009-1 van “Op lemen voeten”, tijdschrift voor wandelaars.
2. Culinair gastronomische wandelreizen
De Fiets- en Wandelvakantiebeurs van 2009 had enkele verrassende ontdekkingen in petto. Collega Peter Guyt van Natuurlijk Reizen biedt dit jaar enkele kleinschalige culinair-gastronomische wandelreizen. Die wil ik hier onder uw aandacht brengen. Omgekeerd attendeert Natuurlijk Reizen op enkele WijnWandeltochten. De gedeelde liefde voor het wandelen, de uitgangspunten voor kwaliteit en de keuze voor ambachtelijke producenten heeft Natuurlijk Reizen met WijnWandeltochten gemeen. De culinair gastronomische wandelreizen zijn echter geen WijnWandeltochten. Onderweg tijdens de wandelingen komt u langs bij familiebedrijven, waar honing, olijfolie, kaas, worst en vleeswaren of ook wijn wordt gemaakt. In de agriturismo doet u een kookworkshop authentieke streekgerechten. In Piemonte een uitvoerig bezoek aan de Slow Food Universiteit voor gastronomische wetenschappen, waar inmiddels ook enkele Nederlanders studeren. De reizen met 6 tot 10 deelnemers staan onder leiding van een gids die de taal vloeiend spreekt.
17 – 24 october Piemonte
13 – 20 september Beaujolais
Jeanet G. Bruining
@WijnKronkeltje 03-09
De WijnKronkeltjes van Jeanet G.Bruining - WijnWandeltochten informeren over actualiteiten
Nederland zwicht voor de Ahr
Nu NRC Handelsblad in haar uitgave van 7 maart de lofzang op het Ahrdal en zijn Spätburgunder afsteekt, lijkt het wel of Nederland massaal is gezwicht voor de charmes van rode wijn uit het buurland. Parool en talloze regionale kranten brachten in november vorig jaar het verhaal van journaliste Willemijn Bos, hoe zij de ‘Bourgogne in Duitsland’ op een WijnWandeltocht beleefde. >> >>
Alleen WijnWandeltochten brengt u naar al die topwijnhuizen van de Ahr.
Lente - knoppen en bloesem
Op zonnige plekken zwellen er al knoppen aan de struiken. Narcissen-kopjes komen te voorschijn om je er aan te herinneren, dat je vanaf eind april weer op een terrasje kunt zitten en dat je je nu kunt inschrijven voor een WijnWandeltocht:
25 april – 30 april Elzas >>
30 april – 5 mei Baden: Kaiserstuhl >>
14 mei – 17 mei Luxemburg: Moselle >>
20 mei – 24 mei Mosel >>
24 mei – 28 mei Ahr (nog 2 kamers beschikbaar).
Offene Weinkeller met Hemelvaart
Wijnfeesten in Duitsland zijn een begrip. In het Hemelvaart weekend is het raak aan de Moezel. Je mag dan overal de kelder in bij de wijnproducenten van Bernkastel-Kues/Wehlen, Piesport, Traben-Trarbach, Mühlheim en Pünderich. Gelukkig staat er precies een WijnWandeltocht gepland in Traben-Trarbach. Wie erbij wil zijn, meldt zich deze en volgende week aan (uiterlijk donderdag 26 maart), want er zijn vele kapers op de kust voor de hotelkamers.
Jeanet Bruining